В мире кулинарии не так уж много блюд, которые могут похвастаться не только отменным вкусом, но и оригинальной подачей. Салат "Кот в сапогах" обещает стать настоящей находкой для любителей интересных рецептов. На этот раз в центре внимания оказывается не только изысканный вкус, но и эстетическая составляющая, которая украсит любой праздник.
Ингредиенты, которые удивляют
Для создания этого восхитительного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г отварного мяса кролика
- 400 г помидоров черри
- 120 г красного ялтинского лука
- 100 г сыра тильзер
- 100 г свежих листьев салата ромен
- 50 г базилика
- 40 г черных оливок
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка бальзамического уксуса
- 1 ст. ложка масла из виноградных косточек
- 1 ст. ложка бальзамического соуса
Процесс подготовки и сборки
Приготовление начинается с того, что растительное масло смешивается с бальзамическим уксусом, перцем и солью. Затем, листья салата и базилика тщательно промываются и обсушиваются. Филе кролика нарезается кубиками, а ялтинский лук — тонкими перьями. Оливки также следует нарезать колечками.
После этого все ингредиенты собираются в одной большой миске: заправка аккуратно поливается на салат, и всё тщательно перемешивается. Для создания оригинального вкусового акцента чуть позже добавляются разрезанные пополам помидоры черри.
Финальные штрихи: подача и декор
Некоторые верхние листики базилика оставляются для украшения, а остальные нарезаются мелко и добавляются в салат. Следует взять 1/3 часть листьев салата, нарезать их и также добавить в общий салатник.
Для подачи на тарелку выкладывается 2/3 оставшихся листьев салата, а сверху — щедрая порция готового салата. На финал, блюдо украшает мелко натертый сыр и бальзамический соус, а жасминовые макушки базилика дарят изысканность вашему угощению. Приготовьте этот салат для друзей и близких — насладиться его вкусом просто невозможно!
