Сицилийский салат — это не просто блюдо, это настоящий кулинарный шедевр, вобравший в себя дух Средиземноморья. Он сочетает в себе ароматы и цвета, вдохновленные итальянскими, арабскими и греческими традициями. На протяжении веков Сицилия славится щедрыми урожаями свежих овощей и фруктов, и этот салат — отличный способ насладиться их вкусом в легком и полезном формате.
Секреты идеального салата
Для приготовления вам понадобятся:
- Пекинская капуста — 70 гр
- Шпинат — 20 гр
- Руккола — 10 гр
- Авокадо — 180 гр
- Красный лук — ½ шт
- Лимон — 1 долька
- Огурцы — 130 гр
- Помидоры черри — 120 гр
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — 2 гр
Приготовление: шаг за шагом
Начинайте с нарезки пекинской капусты на небольшие кусочки. Тщательно промойте зелень и мелко нашинкуйте. Авокадо нарежьте кубиками, обязательно сбрызните лимоном, чтобы сохранить его свежесть. Лук порежьте полукольцами, а помидоры — дольками. С очистки огурцов начните, затем нарежьте их на брусочки.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте щепотку соли и полейте ароматным оливковым маслом. Получившееся блюдо не только порадует вас разнообразием вкусов, но и подарит заряд витаминов для бодрствования и здоровья.
