Бутерброды со свёклой — это не только простота в приготовлении, но и настоящая находка для тех, кто хочет разнообразить своё меню. Эти сытные и аппетитные закуски идеально подойдут как для семейного обеда, так и для лёгкого перекуса. Кроме того, они отлично дополнят любой суп и станут спасением в постные дни, когда разнообразие и вкус особенно важны.
Ингредиенты для бутербродов
- батон — 1 шт.
- большая свёкла — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- томатная паста — 1 ст. л.
- растительное масло — для жарки
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Для начала батон нарезают и помещают на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 8-10 минут, чтобы получился хрустящий и золотистый хлеб. Можно также использовать тостер или слегка подсушить на сковороде.
2. Лук нарезают небольшими кубиками. В разогретую сковороду наливается растительное масло, после чего выкладывается подготовленный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.
3. В сковороду добавляется столовая ложка томатной пасты, и всё тщательно перемешивается. В завершение, перед выключением огня, через пресс выдавливаются 1-2 зубчика чеснока — это придаст блюду особую пикантность.
4. Отваренную свёклу натирают на мелкой терке. К свекольной массе добавляют обжаренный лук, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить немного уксуса или сахара для более гармоничного вкуса.
5. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Готовую начинку выкладывают на поджаренный хлеб. Этого объёма начинки обычно хватает на 15 средних бутербродов.
Такие бутерброды можно подавать сразу же. Вкус и здоровье в одном флаконе — отличный способ порадовать родных и близких. Простой процесс приготовления делает этот рецепт доступным для каждого!
