Ароматные кексы с овсянкой и яблоками: простой рецепт для уютного чаепития

19 августа 2025, 18:14

В преддверии холодных дней особенно хочется чего-то домашнего и теплого. Идеальное решение — кексы с овсяными хлопьями, яблоками и корицей, которые порадуют как взрослых, так и детей. Этот простой и быстрый рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать близких вкусным угощением без особых усилий.

Ингредиенты, которые понадобятся

360 г муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
щепотка соли
100 г мюсли (или замена в виде обычных овсянки, изюма и орехов)
1 ч.л. корицы
220 г сахара
330 мл сливок (10%)
100 г сливочного масла (растопленного)
1 яйцо
1 яблоко весом около 170 г
150 г сливочного масла для намазки
2 ст.л. меда
1 ч.л. корицы для намазки

Приготовление шаг за шагом

Сначала в глубокой миске соединяются 360 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотка соли. Затем добавляются 100 г мюсли и 1 ст.л. корицы, после чего все тщательно перемешивается.

Далее в отдельной посуде взбивается 330 мл сливок с 100 г растопленного масла и 1 яйцом. Получившуюся жидкую смесь стоит влить в мучную основу, добавив натертое яблоко и 220 г сахара.

Полученное тесто должно быть однородным и слегка жидким. Осталось лишь разложить его по силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3 высоты, и выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

В ожидании кексов можно быстро приготовить сладкую намазку, смешав 150 г мягкого масла с 2 ст.л. меда и 1 ч.л. корицы. Насладитесь ароматными кексами, подавая их с теплой намазкой и чашкой чая или кофе. Это не только идеальный десерт для уюта, но и отличный вариант для завтрака на выходных. Идея, которая объединяет семью и создает атмосферу домашнего тепла!

Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)