Лёгкий и освежающий чизкейк без выпечки: идеальный десерт для летнего настроения

Лёгкий и освежающий чизкейк без выпечки: идеальный десерт для летнего настроения

Не ищите долгие рецепты: этот чизкейк — ваш спаситель в жаркие дни! Бюджетный и простой в приготовлении, он станет настоящей находкой для любителей сладкого. Приготовьте десерт, который точно займёт достойное место в вашем кулинарном архиве.

Необходимые ингредиенты

Для создания двух порций этого восхитительного чизкейка понадобятся:

  • 180 г печенья (подойдёт экземпляр типа юбилейного);
  • 40 г сливочного масла;
  • 120 г творожного сыра, риккоты или маскарпоне;
  • 90 г сгущённого молока;
  • 1 лайм.

Этапы приготовления

Приготовление чизкейка состоит из нескольких простых шагов:

  • Печенье мелко измельчить с помощью блендера или скалки. Это станет основой вашего десерта.
  • Растопить сливочное масло и смешать его с крошкой печенья. Получившуюся массу отложить в сторону.
  • В глубокой миске объединить творожный сыр, сгущённое молоко, цедру и сок лайма. С помощью блендера всё это хорошо взбить до образования однородной массы.
  • В формочки для порционных десертов выложить слой измельчённого печенья, затем добавить творожную массу. Если хочется, можно чередовать слои для более интересного вкусового сочетания.
  • Накрыть стаканчики плёнкой или фольгой и поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы чизкейк пропитался.
  • Перед подачей украсить десерт полосками цедры лайма, добавив немного цвета и аромата.
  • После того как десерт будет готов, он порадует вас своим нежным сливочно-лаймовым вкусом и станет настоящим украшением любого стола.

    Калорийность на 100 г составляет 341 ккал, с содержанием белков, жиров и углеводов соответственно: 5 г, 18 г и 40 г. Такой десерт не только вкусный, но и довольно питательный!

    Насладитесь обновленным классическим рецептом, который прекрасно подойдёт к любому уютному вечеру или летнему пикнику!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей