Вдохновение на ужин может прийти в самый неожиданный момент, как, например, произошло на одном из эфиров, когда готовка пылала страстями, а о вечернем меню даже не вспомнили. Поздно вечером, войдя на кухню, владельцы дома ощутили невероятный аромат, который приятно удивил.
Оказалось, что готовность ужина — заслуга детей, которые вынули из морозильника куриные отбивные и приготовили их по удивительному рецепту. Подрумяненные и аппетитные, они напоминали блюда из ресторана, опровергая миф о том, что замороженные продукты не могут быть вкусными. Главное — знать, как правильно готовить.
Почему стоит попробовать куриные отбивные в кляре?
- Минимум времени — максимум удовольствия;
- Можно заранее подготовить и заморозить;
- Готовится быстро и просто на любой случай;
- Идеально подходит как для будних дней, так и для внезапных гостей.
Составляющие идеальных отбивных
Для приготовления необходимых куриных отбивных в кляре потребуется: 850 г куриного филе, 2 яйца, 60 г сметаны и 60 г майонеза, 60 г муки, столовая ложка сушенной петрушки, 70 г лука, 5 г чеснока, чайная ложка молотого кориандра, а также соль и перец по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Порционные кусочки куриного филе сначала отбиваются и маринуются с пряностями и ароматическим соусом. Затем их обмакивают в кляр и обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Такое блюдо можно готовить сразу или заморозить в пакетах, что значительно упростит процесс в будущем.
Этот кулинарный экспресс-ужин станет настоящим спасением в напряженные будние дни и позволит сэкономить время и силы. Заморозка домашних полуфабрикатов — умный шаг для каждой хозяйки. Каким образом вы сохраняете свои кулинарные находки на будущее? Делитесь своими секретами и рецептурами, которые могут стать настоящей находкой в вашей кулинарной арсенале!
