Жареный рис – это классика, однако благодаря ананасу вкус этого блюда становится поистине экзотическим. Этот сладкий тропический фрукт, который родом из Бразилии, добавляет не только ярких ноток, но и необычного шарма к ужину. Подача блюда в ананасовых «чашах» станет настоящим украшением стола и развлечением для гостей.
Ингредиенты для блюда
- 500 г филе курицы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 банка горошка;
- 1 банка кукурузы;
- 1 ананас;
- 2 яйца;
- 359 г риса;
- 100 мл соевого соуса.
Приготовление: этап за этапом
Начать стоит с подготовки риса: его необходимо тщательно промыть и отварить до состояния аль денте – слегка недоваренный рис создаст идеальную текстуру. Важно не забыть попробовать его, чтобы не упустить этот момент.
Следующий шаг – обработка ананаса. Его следует разрезать пополам и аккуратно удалить сердцевину, не выбрасывая мякоть, которая чудесно дополнит блюдо.
Теперь пришла пора заняться курицей. Филе нарезается кубиками, чеснок и морковь натираются на терке, а лук мелко нарезается. Все эти ингредиенты обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляются горошек, кукуруза и кусочки ананаса.
Как только мясо и овощи поджарились, в сковороду разбиваются яйца, продолжая готовить. Последним штрихом становится добавление отваренного риса и соевого соуса, который не только обогатит вкус, но и уравновесит сладость ананаса.
Подача и советы
Каждую порцию желательно подавать в ананасовых половинках. Это не только оригинально, но и эстетически привлекательно. Блюдо украсит зелень, добавляя свежести и яркости.
Такое лакомство, полное ярких вкусов и ароматов, станет настоящим хитом за столом и порадует всех гостей. Готовьте с вдохновением и получайте удовольствие от процесса!
