Мраморная говядина от бренда «Мираторг» — это не просто продукт, это настоящий кулинарный шедевр на вашей кухне. Из неё можно создать массу вкуснейших блюд, начиная от стейков и заканчивая шашлыком. Давайте подробнее разберёмся, как правильно выбрать и приготовить этот деликатес.
Что такое мраморная говядина?
Это мясо получило своё название благодаря характерному узору, похожему на мрамор. В нём присутствуют тонкие прослойки жира, придающие сочность и нежность блюду. Говядина «Мираторг» является выдающимся представителем данного класса мяса. Акцент на качество производства позволяет сделать каждый кусок идеальным для кулинарных экспериментов.
Как выбрать качественную мраморную говядину?
При выборе мяса важно обращать внимание на несколько факторов:
- Внешний вид: рисунок должен напоминать мрамор, с равномерными жирными прослойками.
- Возраст животного: мраморная говядина получается от молодых бычков, которые подлежат специальной технологии откорма. Они несколько месяцев находятся на зерновом питании и имеют ограниченные физические нагрузки.
Рецепты для гурманов
Чтобы насладиться вкусом мраморной говядины, можно выбрать один из простых и быстрых рецептов.
Стейк из мраморной говядины
Для стейка вам понадобится один килограмм говядины «Мираторг». Мясо нужно промыть, обсушить и нарезать на широкие стейки толщиной около двух сантиметров. Рекомендуется мариновать мясо: натрите его специями и солью, оставьте на полчаса под крышкой, а затем обжарьте на оливковом масле до желаемой степени готовности. Не забудьте посыпать готовое блюдо морской солью и зеленью.
Гуляш из мраморной говядины
Нарежьте говядину крупными кубиками и обваляйте в муке с солью и перцем. Обжарьте мясо в оливковом масле на медленном огне, дайте ему выделить сок, а затем добавьте нарезанные лук и стручковую фасоль. Тушите под крышкой, пока всё не приготовится. Подавайте с рисом или картофелем для полного наслаждения
Мраморная говядина «Мираторг» — идеальный выбор для тех, кто ценит качественные продукты и вкусные блюда. Не упустите шанс удивить своих близких оригинальными кулинарными шедеврами!
