Современные люди часто обращаются за помощью к фармацевтике при любом недомогании, забывая, что некоторые эффективные решения могут находиться прямо на кухне. Порой стоит лишь изменить свой рацион, чтобы существенно улучшить здоровье сосудов, сообщает Дзен-канал "Академия Вкуса ".
Недавние исследования подтверждают, что определённые продукты, доступные каждому, способны поддержать сердечно-сосудистую систему. Откроем секреты трёх «кухонных помощников», которые могут помочь снизить риск инсульта и улучшить общее состояние здоровья.
1. Свёкла: суперфуд для сердца
Свёкла обычно воспринимается как ингредиент для праздничных салатов, однако её потенциал значительно шире. Этот корнеплод богат бетаином, веществом, которое:
- снижает уровень гомоцистеина, который негативно воздействует на сосуды;
- улучшает функции печени;
- мягко контролирует артериальное давление;
- улучшает текучесть крови.
Чтобы воспользоваться всеми преимуществами свёклы, можно натереть её на тёрке, добавить немного масла и чеснока или смешать с морковью и яблоком для получения вкусного салата. Однако, следует быть осторожным людям с пониженным давлением, так как свёкла может его снизить ещё больше.
2. Чеснок: мощный оружие против холестерина
Не стоит избегать чеснока из-за его резкого запаха — он обладает невероятными свойствами благодаря аллицину, мощному природному антиоксиданту. Этот компонент:
- расширяет сосуды;
- снижает уровень артериального давления;
- уменьшает количество «плохого» холестерина;
- предотвращает образование тромбов.
Идеальный способ употребления чеснока — раздавить зубчик и дать ему постоять 10 минут, чтобы активировать аллицин, после чего добавить его в салат или съесть с хлебом. Обратите внимание, что чеснок лучше не запивать сразу — дайте ему время подействовать.
3. Овсянка: натуральный очиститель организма
Когда речь заходит об овсянке, важен выбор. Цельная овсянка без добавок — вот что нужно для оздоровления. Эта крупа содержит бета-глюкан, растворимую клетчатку, которая:
- связывает холестерин в кишечнике и способствует его выведению;
- нормализует уровень сахара в крови;
- поддерживает работу желудочно-кишечного тракта;
- мягко очищает сосуды.
Приготовление овсянки не требует особых усилий: её можно варить на воде или молоке, добавляя фрукты, орехи или йогурт для улучшения вкуса. Главное — поддерживать достаточное потребление жидкости, чтобы клетчатка могла полноценно работать.
