Вспоминая кулинарные традиции прошлого, нельзя не обратить внимание на удивительный десерт, который легко приготовить из простых продуктов. Этот вкусный рецепт с минимумом ингредиентов станет настоящим открытием для всех любителей домашней выпечки, сообщает Дзен-канал "Melissa Live".
Ингредиенты для десерта
Чтобы создать этот замечательный десерт, понадобятся следующие компоненты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан (250 мл)
- Разрыхлитель теста – 10 грамм
- Кефир жирностью 3,2% – 1 стакан (250 мл)
- Манная крупа – 1 стакан (250 мл)
- Сахар – 1 стакан (250 мл)
- Ванилин – 1 щепотка
- Растительное масло – 100 мл
- Яблоки – 2 средних
- Сливочное масло – 1 столовая ложка
- Вода – 2 столовые ложки
Важно: Все стаканы – по 250 миллилитров.
Приготовление десерта
Начните приготовление с подбора правильных ингредиентов. В одной емкости тщательно смешиваются мука и разрыхлитель теста. В другой – миксуется кефир, манная крупа и сахар. По желанию можно добавить щепотку ванилина для аромата.
После этого в смесь кефира вводится растительное масло. Важно хорошо перемешать все компоненты до однородной массы. Затем, постепенно добавляя муку с разрыхлителем, продолжайте мешать, пока тесто не станет гладким и однородным.
Выпекать десерт можно в разъемной форме диаметром 21 см. Перед этим дно и стенки формы застилаются пергаментной бумагой для удобства извлечения готового пирога.
Теперь пора заняться начинкой. Яблоки очищаются от кожуры и семян, нарезаются на небольшие кубики. На предварительно разогретой сковороде растапливается сливочное масло, затем в него добавляется яблочная нарезка и немного воды. Всё это тушится до мягкости, придавая начинке насыщенный вкус.
Готовые яблоки выкладываются на тесто в форме, после чего последние остатки теста аккуратно покрывают начинку. Пирог отправляется в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. По прошествии времени, десерт будет готов.
В результате получится ароматный и румяный пирог. По желанию, его можно украсить шоколадом перед подачей. Это не просто лакомство, а замечательная находка для любого праздника или семейного ужина. Пирог отличается своей влажной и нежной текстурой – балуйте себя качественной домашней выпечкой и попробуйте повторить этот классический рецепт!
