Ресторан Lumicino, расположенный на улице Б. Никитская, 58, предлагает своим гостям уникальное постное меню, действующее до 11 апреля. Особое внимание здесь уделяют веганским вариантам, среди которых можно найти не только знакомые минестроне и спагетти болоньезе с растительным фаршем, но и изысканные десерты, такие как панна-котта с цветами анютины глазок.
Достоинства меню
- Посетители ресторана отмечают, что даже за соседними столиками подают блюда из основного меню, например, спагетти с вонголе и боттаргой (1390 руб.). Но и постное меню не отстает, с хрустящими баклажанами в ореховом соусе (1190 руб.) в качестве закуски.
- Минестроне (650 руб.) порадовал тщательно приготовленными овощами. Яркая брокколи прекрасно сочетается с морковью, а белая фасоль придаёт блюду упругость.
- Стейк из цветной капусты (690 руб.) изысканно приправлен карри, что делает сладкие соцветия с кокосовыми сливками настоящим кулинарным шедевром, в котором освежающие тыквенные семечки добавляют нейтральный хруст.
- Постная панна-котта (690 руб.) украшена нежными анютиными глазками, а дополнение в виде малинового сорбета и фисташек создаёт непревзойдённое сочетание вкусностей.
- Цены на постное меню выглядят более привлекательно, чем в основном меню.
- Клиенты могут насладиться спокойным сервисом и аккуратной подачей блюд.
Недостатки меню
- Автоматически постное меню не предоставляется — его нужно запрашивать отдельно, что может занять некоторое время.
- Мишура из черного трюфеля, украшение стейка из цветной капусты, больше служит для визуального контраста, чем для вкусовой гармонии.
- Панна-котта отличается от своего оригинала, и по консистенции напоминает слегка остывшую манную кашу, что может разочаровать некоторых гурманов.
Фото: предоставлено рестораном Lumicino
