Пшенные лепешки с морковью и шпинатом – это не просто лакомство, а идеальное блюдо для тех, кто ищет полезные и вкусные решения для полноценного питания. Сочетание сладковатой моркови и свежего шпината придаст лепешкам особый аромат и вкусовую палитру, которая останется в памяти надолго. Пшено, в свою очередь, славится высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, укрепляющих здоровье.
Список ингредиентов
- 1/2 стакана пшена
- 1 стакан воды
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 лук шалот
- 100 г шпината
- 1 средняя морковь
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. карри
- 30 г греческого йогурта
- 1 яйцо
- 6 веточек кинзы
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- подсоленный греческий йогурт и хлопья перца чили для подачи
- цедра лимона или лайма для подачи
Пошаговая инструкция по приготовлению
Эти легкие и ароматные лепешки могут стать отличной закуской или основным блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!
