Погрузившись в кулинарное наследие, стоит обратить внимание на три консервные банки, возраст которых близится к 100 годам. Эти уникальные экспонаты были привезены из западной Украины около 15 лет назад. Каждая из этих банок рассказывает свою историю и хранит в себе частичку культурного наследия.
Скумбрия в маринаде
Первая из знаковых консерваций – «Скумбрия в маринаде», выпущенная одесской фабрикой консервов русского товарищества А.Н. Страшникова и Ко. Этикетка этой яркой банки изготовлялась в Риге, и в дальнейшем черноморская скумбрия была помещена в неё в Одессе, по адресу Среднефонтанская, 3.
Бычки в маринаде
Следующий шедевр – «Бычки в маринаде», выпущенные паровой консервной фабрикой Эмиля Кюри. Привлекательная упаковка содержит черноморских бычков, которых консервировали на улице Глухой (Запорожской), 25, в центре Молдаванки. Эти консервы являются настоящим примером кулинарного искусства своего времени.
Бычки в томате
Наконец, «Бычки в томате», созданные Черноморско-азовским товариществом «Промконсерв» в Одессе в конце 1920-х годов, также оставляют свой след в истории. Они были произведены на Головковской, 49 и по сей день вызывают ностальгию у любителей старинной кухни.
