Представляем разнообразную подборку рецептов, которые, возможно, обогатят ваше ежедневное меню. Публикации показывают: простые идеи способны собрать множество просмотров — так, к примеру, «зажигательная» запечённая картошка а-ля фри и освежающий греческий салат всё еще остаются фаворитами среди зрителей. В то время как протёртые томаты по-итальянски набрали свыше 10 тысяч просмотров на ВКонтакте. Сложно предсказать, что именно станет хитом, но вопрос о том, что приготовить, остаётся актуальным.
Скука от привычных блюд может натолкнуть на мысль о новом, интересном блюде, которое не займет много времени в приготовлении. Одним из таких вариантов является первый рецепт:
Лёгкий грибной суп с гречкой и сыром
Этот суп, напитанный грибными вкусами, пришёл из Белоруссии, где местные жители знают толк в сочетании грибов и гречки. Вместо привычного картофеля, используется гречка, что делает это блюдо не только простым, но и оригинальным. Готовится он очень легко: грибы уже подготовлены, оставшиеся от приготовления вареников с картошкой.
Для создания нежной кремовой текстуры в суп добавляется плавленый сырок «Дружба», который превращает его в ароматный и сытный вариант с легкой сырной ноткой. Приготовление сводится к тому, чтобы довести суп до кипения и дать ему немного настояться — и вот вкусное блюдо готово к подаче.
Сухое варенье из экзотических фруктов
Сухое варенье — это находка для любителей чая. Идея сушки фруктов пришла в голову после того, как не один лимон или апельсин были выброшены из-за порчи. Процесс хоть и заимствует время (около 5-6 часов), но окупится появлением удивительного ассортимента сухофруктов. Все, что нужно сделать, — это тщательно вымыть фрукты, нарезать их и посыпать смесью сахара и лимонной кислоты, предварительно подготовив противень.
Сушить в духовке с открытой дверцей для поддержания температуры. Затем фрукты, посыпанные сахаром, можно использовать в чае или глинтвейне, создавая гармоничные вкусовые комбинации, которые надолго покорят сердце истинных гурманов.
Домашняя паштетная колбаса из куриных потрошков
Куриные субпродукты, такие как сердечки и печени, являются источником белков и витаминов. В отличие от коммерческих продуктов, домашняя колбаса даст контроль над её составом без лишних добавок. Для приготовления нужно замочить потроха в холодной воде, а затем отварить их с луком и морковью.
После приготовления, потроха измельчаются с добавлением душистых специй и растворенного желатина, а затем формируются в батоны. Заключительный шаг — дать колбасе настояться в холодильнике в течение 12 часов. Это незаменимый продукт для бутербродов, который вызовет даже ностальгические воспоминания о домашней кухне, пишет Истории тётушки Юлии Рысь.
