В термосе не ношу борщ — вот чем заменил его, чтобы коллеги не бежали из офиса: идеальная «ссобойка» без запаха

Многие работники, стремясь сэкономить или придерживаясь строгой диеты, предпочитают носить еду с собой будь то суп в термосе или обед в контейнере, пишет Городовой.

Различные регионы придумали этому явлению множество ласковых прозвищ: тормозок, ссобойка, туесок, судочек, камазик, пайка, калабашка. Независимо от названия, сам процесс требует усилий готовки с вечера или ранним утром.

Однако, как показывает практика, не все приготовленное одинаково уместно в условиях общего рабочего пространства будь то парикмахерская, столярный цех или вагончик в лесу.

Негласный запрет: обоняние как мерило приличия

Основная причина, по которой некоторые продукты следует исключить из рациона ссобойки, кроется в их интенсивном запахе. Речь идет не о желании скрыть, что едят дома, а о создании комфортной среды для окружающих.

Не всем коллегам по душе сидеть и зажимать нос или спешно покидать помещение из-за амбре.

Ситуация усугубляется отсутствием надлежащих условий: если на рабочем месте нет холодильника или даже просто доступа к воде, выбор становится еще более критичным.

Главные ароматные нарушители спокойствия

В контексте обеденных перерывов выделяются несколько категорий блюд, которые вызывают наибольший негатив.

В первую очередь, это продукты с ярко выраженным, стойким ароматом. Тушеная капуста один из главных врагов общего пространства:

у многих на неё чуть ли не рвотный рефлекс с детства.

Субпродукты, особенно печенка, особенно жареная с луком, также попадают под негласный запрет.

Рыба еще одна зона риска. Жареная, запеченная, соленая и копченая рыба, особенно скумбрия, она самая запашистая, моментально заполняет собой все пространство. Даже рыбные консервы могут вызвать недовольство.

Супы, такие как борщ, щи или солянка, которые многие берут для сытности в термосах, при разогреве в микроволновой печи сильно пахнут, что часто приводит к невольному дискомфорту соседей.

Проблема гигиены и костей

Помимо запаха, существует фактор неудобства употребления. Некоторые блюда невозможно съесть, не испачкавшись, без салфеток. К таким относятся солёная селёдка или куриная ножка.

Неудобно копаться в костях, а набор столовых приборов не понесёшь с собой в бытовку или вагончик в лесу.

Необходимость копаться в остатках еды, особенно при отсутствии элементарных условий для мытья рук, делает такие блюда непрактичными.

Среди других продуктов, вызывающих вопросы: котлеты с большим количеством лука и чеснока (особенно в холодном виде), жареные пирожки (которые к тому же могут быть скоропортящимися) и блюда, перенасыщенные чесноком.

Даже цитрусовые мандарины и апельсины не всегда приветствуются, так как, помимо запаха, они могут вызвать аллергические реакции у коллег.

Искусство компромисса в контейнере

Понятно, что вопрос экономии часто диктует меню. Однако, как советует опыт, всегда есть возможность приготовить нечто питательное, но деликатное в плане аромата.

Например, вместо того чтобы перекручивать 4 головки чеснока в котлеты, можно ограничиться минимумом. Вместо куриной ножки, требующей работы с костями, проще положить порционные куски грудки.

В качестве идеальных вариантов для ссобойки эксперты по офисному этикету рекомендуют: отварное или жареное мясо (без лука), курицу, бутерброды, нейтральные гарниры рис, гречку, макароны.

Супы в термосе отличное решение, если они не слишком ароматны. Также прекрасно подходят рагу с мясом и овощами, сырники, пирожки из духовки (не жареные) и вареные яйца.

Принцип прост:

Нужно подстраиваться под всех.

Нюхать чужой обед, сидя за общим столом, удовольствие сомнительное, и лучше, чтобы ваш обед не становился предметом обсуждения из-за излишне богатого аромата.