Засуньте свинину, рис и ананас в рукав — вытащите хит: рецепт, достойный ресторана

Аромат, вкус и подача делают этот рецепт настоящим шедевром, который хочется повторять снова и снова, пишет PopCornNews.

Этот рецепт родился из желания приготовить что-то эффектное без лишней суеты. Всё складывается в один рукав, отправляется в духовку и через час вы достаёте ароматное блюдо с балансом сладкого, солёного и мясного, как в хорошем ресторане. Свинина получается невероятно сочной, рис пропитывается соками, а ананас добавляет ту самую изюминку.

Ингредиенты: свинина (шея или лопатка) 700800 г, рис (длиннозёрный) 200 г, консервированные ананасы 200250 г, лук 12 шт., соевый соус 3 ст. л., растительное масло 2 ст. л., чеснок 2 зубчика, соль, чёрный перец по вкусу, паприка или смесь специй для мяса по вкусу, вода или бульон 250 мл

Приготовление: свинину нарежьте крупными кусками, переложите в миску, добавьте соевый соус, измельчённый чеснок, паприку, перец и ложку масла. Перемешайте и дайте мясу постоять хотя бы 1520 минут. Рис промойте до прозрачной воды. Лук нарежьте полукольцами, ананасы средними кусочками. В рукав для запекания сначала высыпьте рис, слегка посолите, разровняйте. Сверху выложите лук и ананасы, затем замаринованную свинину. Влейте воду или бульон, добавьте оставшееся масло. Аккуратно завяжите рукав, сделайте пару проколов сверху. Запекайте в разогретой до 180 C духовке 6070 минут. За 10 минут до конца можно аккуратно разрезать рукав сверху, чтобы мясо слегка подрумянилось. Достаньте блюдо, дайте ему отдохнуть 5 минут и подавайте.