Теперь не думаю о мясе и гарнире: сразу готовлю куриный «Рататуй» — сочность и аромат в каждом кусочке!

Очень простое и вкусное бюдо для всей семьи

Это блюдо часто готовлю на ужин удобно, красиво и очень вкусно. Куриная грудка с надрезами получается сочной, овощи пропитываются сливочным маслом и специями, а соус идеально дополняет вкус. Всё готовится в одной форме, а на столе выглядит эффектно, как праздничное блюдо.

Ингредиенты: куриные грудки 2 шт., цукини или баклажан 1 небольшой, картофель 2 небольшой, помидор 1 шт., сливочное масло 50 г, чеснок 3 зубчика, укроп небольшой пучок, орегано 1 ч. л., хлопья чили ? ч. л., соль по вкусу Для соуса: натуральный йогурт 3 ст. л., оливковое масло 1 ст. л., соус табаско 5 капель, хлопья чили ? ч. л., соль ? ч. л., куркума ? ч. л., свежий тимьян ? ч. л.

Приготовление: на каждой куриной грудке сделайте несколько поперечных надрезов на расстоянии 11,5 см, не прорезая мясо до конца должна получиться гармошка. Сливочное масло заранее размягчите и смешайте с измельчённым чесноком, укропом, орегано, хлопьями чили и солью. Этой смесью тщательно смажьте курицу, уделяя внимание каждому надрезу. Овощи нарежьте тонкими кружочками. Вставьте их поочерёдно в надрезы, чередуя цукини (или баклажан) и помидор (кроме картошки, картошку нужно выложить в форму, а на нее грудку).Сверху распределите остатки ароматного масла. Запекайте в духовке при 180 C 3040 минут или в аэрогриле: 10 минут при 200 C, затем ещё 3 минуты при 160 C так курица останется сочной. Для соуса соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте до однородности. Подавайте блюдо горячим, полив соусом, пишет PopCornNews.