Когда дело доходит до новогоднего угощения, праздничный фуршет требует творческого подхода к выбору блюд. Тарталетки с тофу-паштетом — это отличный способ порадовать своих гостей. Они удивляют легкостью и оригинальным сочетанием текстур, делая ваш стол поистине запоминающимся.
Чтобы создать этот шедевр, вам понадобится:
- тофу (200 г)
- оливковое масло (2 ст. л.)
- лимонный сок (1 ст. л.)
- чеснок (1 зубчик)
- свежая зелень (петрушка или укроп, 1 ст. л.)
- соль и перец по вкусу
Приготовление начнется с того, что тофу необходимо измельчить в блендере до получения кремообразной консистенции. В процессе добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и зелень, а после — тщательно посолите и поперчите по вкусу.
Когда паштет готов, просто наполните тарталетки (около 10 шт.) и по желанию украсьте их свежими травами или мелко нарезанным овощами. Эти тарталетки идеально вписываются в любой праздничный стол, и понравятся даже самым искушенным гурманам, предпочитающим растительное питание.
Ранее был представлен актуальный рецепт закуски в лаваше с тофу, который также сможет украсить любой банкет.
