Маринованные овощи «Десятка» когда-то были настоящим хитом в зимних заготовках, и сегодня пришло время вспомнить о них. Эти свежие и насыщенные сочетания овощей точно порадуют гурманов и вернут в детство, когда каждая баночка хранила тепло лета.
Идея и концепция
Суть рецепта заключается в использовании ровно десяти штук каждого овоща, однако экспериментировать с пропорциями никто не запрещает. В этом рецепте можно смело добавлять любимые овощи в большем количестве, создавая свой уникальный вкус.
Составляющие для заготовки
Для приготовления маринованных овощей потребуется:
- Сладкий перец
- Баклажаны
- Цветная капуста
- Репчатый лук
- Морковь
- Помидоры
- Чеснок и петрушка
А также для маринада:
- Вода — 3 литра
- Лавровый лист — 4 шт.
- Чёрный перец горошком — 30-40 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Уксус 9% — 1 стакан
- Растительное масло — 1 стакан
- Соль — 3 ст. ложки
Этапы приготовления
Приготовление маринованных овощей «Десятка» складывается из нескольких несложных шагов:
Эти маринованные овощи станут идеальным дополнением к любому столу, радуя своим вкусом и ароматом. Отправляйтесь на кухню и создайте свои маленькие запасы лета!
