Японская кухня изобилует удивительными блюдами, и набэ с дайконом — одно из тех, что идеально подходит для холодных зимних вечеров. Это согревающее лакомство сочетает в себе свежесть овощей и насыщенность мяса, создавая гармонию вкуса, которую сложно не оценить.
Что потребуется для готовки
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся:
- Редька дайкон
- Мясо (свинина или говядина)
- Ростки сои — 200 г
- Лук (неги или репчатый)
- Бульон даси — 1 литр
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Дополнения: тертая редька дайкон, красный перец и соус понзу
Этапы приготовления
Приготовление набэ с дайконом — это не только процесс, но и настоящий ритуал. Вот пошаговая инструкция к созданию кулинарного шедевра:
Результат обязательно порадует! Набэ с дайконом — отличное сочетание вкусов и текстур, которое стоит попробовать каждому любителю японской кухни.
