Кексы с яблоками – это не просто вкусный десерт, а настоящая находка для тех, кто хочет сделать свои завтраки или перекусы более интересными. Эти кексы отличаются мягкой текстурой, насыщенным ароматом и невероятным вкусом, а использование маленьких силиконовых формочек делает процесс подготовки еще более простым и удобным.
Ингредиенты для настоящих кулинарных шедевров
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 яблоко
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. корицы
- Щепотка соли
- 100 мл молока
Приготовление: Откройте мир ароматов
Тщательная подготовка — залог успеха. Яблоко стоит очистить и нарезать мелкими кубиками, а для тех, кто хочет предотвратить потемнение фруктов, можно добавить немного лимонного сока. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким — так процесс смешивания пройдет легче.
Создание теста начинается с объединения сухих ингредиентов: муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль следует тщательно перемешать. В отдельной емкости яйца нужно взбить с молоком, а затем ввести мягкое сливочное масло, продолжая взбивать до получения однородной массы. Теперь пора объединить оба микса: постепенно добавляя сухие ингредиенты к жидким, стоит постоянно перемешивать. Напоследок добавьте нарезанные яблоки, аккуратно перемешайте.
Выпекание и украшение: Завершающий штрих
Разложите тесто по силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3, чтобы кексы могли подняться в процессе выпекания. Подготовьте духовку, разогрев ее до 180°C, и поставьте формочки внутри на 20-25 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки — если она выходит сухой, значит, кексы готовы.
Для тех, кто стремится к прекрасному, можно добавить глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком, или украсить кексы орехами, ягодами или тертым шоколадом. Эти секреты помогут не только порадовать себя, но и удивить своих близких!
