На Рождественском бульваре открыл свои двери уникальный ресторан «Объект культурного наследия», который уже начал работу в тестовом режиме и готовится к полноценному запуску.
Концепция и атмосфера
Эта новинка имеет редкую концепцию, фокусируясь не только на кулинарии, но и на глубоком осмыслении окружающего мира. Команда создателей подчеркивает, что это не просто заведение, а пространство для философских размышлений о жизни, человеческих ценностях и существующих противоречиях. Вдохновение они черпают из русской кухни, текущих художественных трендов и окружающей атмосферы - все это можно обозначить как «ОКНы», или объекты культурного наследия.
Уникальное расположение
Маршрут к этому культурно-кулинарному уголку не так прост: его нужно либо знать, либо быть готовым к исследованию. Ресторан уютно расположился во дворе старинного здания начала XX века, на границе с Рождественским монастырем, недалеко от прокуратуры и Центрального рынка. С улицы заметить его может быть непросто, что добавляет месту загадочности.
Творческая команда
Проект объединяет ярких представителей творческой среды: за архитектурную часть отвечали бюро Saga и мастерская Futura Archaica, а арт-направление курировала галерея Sample. Кулинарным аспектом заведует молодой шеф-повар Василий Долматов, который стремится представить современное видение русской городской кухни.
Десерты разрабатывает Ирина Леочко, известная своим мастерством изысканных сладостей. Особое внимание привлекает манифест ресторана, доступный на их сайте, где создатели обсуждают темы добра и зла, аскетизма и изобилия. Это создает уникальную атмосферу для глубоких размышлений за каждым блюдом.
Несмотря на трудности открытия в начале года, проект вызывает интерес и надежду на успешное развитие, обещая необычные кулинарные впечатления и уникальное пространство для раздумий.
