Сочетание простоты и изысканности в кулинарии — это тот редкий случай, когда несложные ингредиенты превращаются в настоящее гастрономическое произведение искусства. Горячий бутерброд со свиной шейкой и тянущимся сыром сулугуни предлагает захватывающее вкусовое путешествие, дополненное сладковато-кислой брусникой и ароматным соусом с черносливом.
Необходимые ингредиенты
- Запеченная свинина — 80 г
- Чернослив — 20 г
- Майонез — 80 г
- Петрушка — 5 г
- Ржаной хлеб — 4 куска
- Сыр сулугуни — 80 г
- Брусника — 100 г
- Тимьян — 1 веточка
- Сахар — 50 г
Пошаговая инструкция приготовления
Духовку следует разогреть до 230 градусов, установив режим «верхний гриль». Мелко нарезать чернослив и петрушку, затем объединить их с майонезом до однородной массы. Свиную шейку нарезать тонкими ломтиками.
Ломтики сыра нарезать аналогичным образом. В небольшой кастрюле довести до кипения бруснику с сахаром, после чего добавить веточку тимьяна, соль и перец. Снять с огня.
На каждый кусок ржаного хлеба нанести майонезный соус. На него выложить ломтики свинины и сверху — сыр. Отправить бутерброды в духовку на 5–7 минут, пока сыр не расплавится. Готовые горячие бутерброды следует украсить брусничным соусом и подавать немедленно.
Этот простой и в то же время удивительный рецепт станет настоящим хитом на любом столе. Пора угостить близких чем-то по-настоящему впечатляющим!
