Насыщенный веганский суп с киноа и чечевицей: идеальное решение для постного питания

Насыщенный веганский суп с киноа и чечевицей: идеальное решение для постного питания

Ищете легкое и питательное блюдо для своего меню без мяса? Веганский суп с киноа и чечевицей — это именно то, что нужно, чтобы разнообразить привычный рацион. Этот сытный и ароматный суп не только легко готовится, но и радует своим ярким вкусом, что сделает его постоянным гостем на вашем столе.

Необходимые ингредиенты

  • Киноа — 40 г
  • Чечевица — 90 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Соль, специи, лавровый лист — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы создать идеальный суп, следуйте этим простым шагам:

  • Промыть чечевицу и киноа, заливая их водой. Утром избавиться от воды и снова промыть крупы. Затем отправить их в кастрюлю, залив свежей водой, и поставить варить на среднем огне.
  • Морковь и лук нарезать кубиками. На сковороде обжарить овощи до мягкости.
  • Когда крупы начнут вариться, добавить обжаренные овощи в кастрюлю. Посолить по вкусу, добавить специи и лавровый лист. Довести до кипения, затем выключить огонь.
  • Суп готов, и его можно подавать к столу. Это не только отличный источник белка благодаря чечевице и киноа, но и неподражаемая возможность насладиться богатством овощного аромата! Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей