После жарки многие хозяйки стремятся сразу же промыть сковороду, полагая, что это упростит процесс очистки. Однако такое решение может нанести вред кухонной утвари. Исследуем, какие действия стоит избегать после готовки и почему правильный уход за посудой так важен, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Опасность перепада температур
Сковороду не рекомендуется заливать холодной водой сразу после использования. Особенно это касается сковородок с антипригарным покрытием. Резкие перепады температур могут спровоцировать термический шок, что приводит к образованию трещин в покрытии и металле. Сначала эти повреждения незаметны, но вскоре сковорода теряет свои свойства, и продукты начинают прилипать. Данная проблема особенно актуальна для посуды с тефлоновым покрытием.
Если речь идет о необходимости срочной очистки, некоторые хозяйки могут заливать сковороду кипятком. Да, это возможно, однако, по возможности, лучше использовать просто горячую воду.
Правила ухода за сковородкой
Для того чтобы максимально продлить срок службы сковороды, следует придерживаться нескольких простых рекомендаций:
- Дайте сковороде немного остыть после использования, прежде чем мыть.
- Используйте теплую воду и мягкую губку для очистки, чтобы не повредить поверхности.
В случае, если на сковороде есть пригоревшие остатки, необходимо:
Как вывести сложные загрязнения
При особо стойких загрязнениях можно использовать следующий метод: налить в сковороду воду, довести до кипения, добавить 1 столовую ложку соды и полстакана уксуса. Убрать с огня и оставить вариться 10 минут, чтобы облегчить чистку. После этого достаточно просто помыть сковороду, как обычно.
Также важно помнить, что для мойки не следует использовать жесткие губки или скребки, так как они могут оставить царапины, способствующие пригоранию пищи. Важно выбирать моющие средства, не содержащие отбеливателей и абразивных веществ.
