Капуста брокколи – это не только вкусный, но и полезный овощ, который идеально подходит для здорового образа жизни. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию питательных веществ, она помогает поддерживать фигуру и ощущение лёгкости. Мы предлагаем три оригинальных и простых рецепта салатов с брокколи, которые можно приготовить за считанные минуты. Каждый из них обладает уникальным вкусом благодаря разнообразным заправкам, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Салат с сыром и тыквенными семечками
Этот свежий салат порадует любителей сырных блюд. Его основа – брокколи весом 400 г, дополненная:
- 50-70 г тертого сыра;
- 2 см свежего имбиря;
- 1 зубчик чеснока;
- 50 г свежего укропа и петрушки;
- 2 ст. л. тыквенных семечек;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты нужно мелко нарезать, затем смешать в глубокой миске с заправкой из сметаны и пряностей.
Салат с овощами и соевым соусом
Этот яркий салат создан для тех, кто ценит свежесть и лёгкость. В него входят:
- 400 г брокколи;
- 1 репчатая луковица;
- 1 помидор;
- 1 огурец;
- 1 сладкий перец;
- 50 г укропа и петрушки;
- половина лимона для сока;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. сахара;
- соль, перец и щепотка паприки для вкуса.
Все овощи нарезать, перемешать и заправить соусом для получения невероятного вкусового контраста.
Салат с морковью и маслинами
Для любителей сытных закусок предлагается салат с брокколи, который включает в себя:
- 400 г брокколи;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- 1 огурец;
- 50-70 г сыра;
- 80 г маслин;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- половина лимона;
- соль и перец по вкусу.
Салат готовится путём нарезки, смешивания всех компонентов и заправки маслом и лимонным соком. Каждый из этих рецептов займет не более 10 минут, но в конечном итоге они помогут разнообразить повседневное меню и насытить организм полезными веществами.
