Согласно свежим данным, опубликованным Курскстатом, куряне стали значительно разнообразить свой рацион в 2024 году. Средний житель Курской области теперь употребляет около 93 килограммов мяса и мясных изделий за год, что знаменует собой заметный рост по сравнению с предыдущими годами, сообщает Дзен-канал "КурскТВ".
Увеличение потребления молочных продуктов
Не отстаёт и молочная продукция: на душу населения теперь приходится 212 килограммов молока и молочных изделий. Это достижения подчеркивают всё более растущий интерес курян к здоровому образу жизни и питательным продуктам. Однако, несмотря на рост потребления мяса и молока, наблюдается интересная тенденция — количество потребляемых яиц в регионе сократилось. В среднем, один человек съедает 224 яйца в год, что также говорит о смещении предпочтений.
Разнообразие в рационе
Что касается других продуктов, стоит отметить, что куряне также увеличили потребление картофеля, который теперь составляет 100 килограммов на душу населения. Овощи занимают 82 килограмма, а фрукты и ягоды — 51 килограмм в год. Тем не менее, основную часть питания все еще составляют такие привычные продукты, как хлеб и сахар, которые составляют 140 и 54 килограмма соответственно на человека.
Изменения в гастрономических трендах
Постепенное изменение предпочтений жителей Курской области может быть связано с несколькими факторами. В первую очередь, это влияет на здоровое питание, устойчивый интерес к свежим продуктам и, возможно, экономику региона. Систематическое наблюдение за изменениями в потреблении продуктов показывает, как быстро меняются гастрономические тренды и привычки населения в целом.
