Авокадо, известный своей питательной ценностью и полезными свойствами, оказывается не так безопасен для всех. Исследования показывают, что этот популярный фрукт может привести к неприятностям для людей с определенными заболеваниями, в частности, синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Польза авокадо
Авокадо обожают за его богатый состав. Этот плод содержит такие важные элементы, как клетчатка, калий и магний. Одной только половинки авокадо достаточно для получения 4,6 граммов клетчатки, 345 миллиграммов калия и 19,5 миллиграммов магния. Более того, более 70% жиров в нем составляют мононенасыщенные кислоты, что подтверждает его статус здоровья.
Проблемы с пищеварением
Тем не менее, не все так просто. Исследования, проведенные специалистами из Университета Монаша, указывают на то, что высокий уровень здоровых жиров может иметь негативные последствия для людей с СРК. Дело в том, что авокадо содержит сорбит, тип полиола, который может серьёзно повлиять на пищеварение у таких пациентов.
Кроме того, новейшие исследования показали, что в авокадо находится персеитол — другой вид сахарного полиола. Несмотря на то, что сорбит в последних образцах оказался в норме, персеитол может усваиваться сложнее, что приводит к образованию газов и даже диарее.
Сложные углеводы
Ученые объясняют это явление специфическими углеводами, которые по-прежнему вызывают дискомфорт у людей с чувствительным кишечником. В связи с этим рекомендуется исключить авокадо из рациона тем, кто придерживается диеты с низким содержанием FODMAP — группы углеводов, которые обычно плохо усваиваются и могут вызывать желудочно-кишечные расстройства.
Таким образом, несмотря на все преимущества авокадо, важно учитывать индивидуальные особенности организма. Для здоровья и комфорта важно прислушиваться к своему телу, особенно если есть известные проблемы с пищеварением.
