Мясная запеканка с сыром: идеальное блюдо для любой семьи

Мясная запеканка с сыром: идеальное блюдо для любой семьи

Ищете сытное и простое в приготовлении блюдо, которое станет источником энергии на весь день? Мясная запеканка с сыром — это то, что нужно! Ароматное, питательное и с аппетитной сырной корочкой, это блюдо быстро завоюет сердца всех членов семьи.

Почему стоит выбрать мясную запеканку?

  • Отличное сочетание белков и углеводов для полноценного питания.
  • Подходит для любого времени суток: от завтрака до ужина.
  • Простота в приготовлении и возможность заранее замариновать и разогреть.
  • Понравится как взрослым, так и детям!

Необходимые ингредиенты

  • 500 г мясного фарша (говядина и свинина в равных пропорциях).
  • 300 г картофеля.
  • 200 г твердого сыра.
  • 1 крупная луковица.
  • 2 яйца.
  • 200 мл сливок (10-15%).
  • Для аромата: 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. молотого кориандра, соль и перец по вкусу, 2 ст. л. растительного масла.

Пошаговое приготовление

  • Подготовьте ингредиенты: картофель нарезать тонкими кружочками, лук мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
  • Для начинки разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте фарш, тщательно размешайте и добавьте специи с томатной пастой. Тушите 5-7 минут.
  • В форме для запекания смажьте дно маслом. Выложите слой картофеля, следом мясную начинку, накройте оставшимся картофелем, а затем залейте всё смесью из взбитых яиц и сливок. Посыпьте тертым сыром.
  • Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте запеканку около 40-45 минут до золотистой корочки. Перед подачей дайте постоять 10 минут.
  • Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей