Когда-то баклажаны были настоящей экзотикой даже на юге страны, а теперь благодаря усилиям селекционеров эти овощи успешно выращиваются даже в теплицах под Москвой и в суровых условиях Сибири. Все, что нужно – это подобрать подходящий сорт.
Как выбрать идеальный сорт?
При выборе сорта баклажанов важно учитывать несколько критериев. Для тепличного выращивания рекомендуется отдавать предпочтение ранним и среднеспелым сортам, особенно тем, которые хорошо сопротивляются грибковым болезням и вирусам. Высокорослые сорта отлично подойдут для просторных теплиц, в то время как среднерослые прекрасно разместятся даже в более скромных условиях. Не забывайте обращать внимание на маркировку "для закрытого грунта" – это означает, что сорт был адаптирован к тепличным условиям.
Сорта без горечи
- Багира F1: мощный куст с овальными плодами, достигающими до 12 кг на квадратный метр, отличается удивительно сладким вкусом.
- Сюрприз: этот сорт радует нежной мякотью и почти полным отсутствием семян.
- Бегемот F1: высокий до 250 см, отлично подходит для фарширования, отсутствует горечь – настоящая находка для гурманов.
Урожайные сорта
- Соломон: этот сорт способен удивить урожайностью до 16 кг на квадратный метр, что делает его настоящей "урожайной машиной".
- Илья Муромец: плоды достигают 40 см, практически без семян, что делает этот сорт идеальным для различных кулинарных экспериментов.
- Розовый фламинго: экзотические розово-лиловые плоды, которые образуются пучками – зрелище для глаз и праздник для гурманов.
В настоящее время баклажаны стали неотъемлемой частью нашего рациона, и с каждым годом их популярность только растет. Теперь любой садовод может выбрать сорт, который подходит именно ему, и наслаждаться вкусом этого удивительного овоща, независимо от климатических условий.
