Запеченный картофель с беконом и сыром — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Оно отлично подходит как для будничного ужина, так и для особых случаев. Хрустящие ломтики бекона, нежный картофель и тягучий расплавленный сыр создают истинное гастрономическое наслаждение.
Время на приготовление
Общее время: 1 час 30 минут
Активное время: 20 минут
Уровень сложности: легкий
Ингредиенты для вкусного угощения
- 1 кг картофеля (примерно 8 средних клубней)
- 200 г бекона
- 200 г сыра (можете использовать чеддер, моцареллу или другой по вашему вкусу)
- 200 мл сметаны или греческого йогурта
- 3-4 перышка зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (укроп, петрушка)
Приготовление шаг за шагом
Подготовка картофеля:
Разогрейте духовку до 200°C. Тщательно мойте картофель, при необходимости очистите его от кожуры. Нарежьте клубни на равные дольки или кубики для равномерного запекания.
Приготовление картофеля:
В миске соедините нарезанный картофель с оливковым маслом, солью и перцем. Перемешайте до равномерного покрытия. Выложите на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекайте в духовке 40-50 минут до золотистой корочки, переворачивая время от времени.
Приготовление бекона:
Пока картофель запекается, нарежьте бекон на небольшие кусочки. Обжарьте его на среднем огне до хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Сборка и запекание:
Когда картофель готов, добавьте обжаренный бекон и щедро посыпьте натертым сыром. Верните в духовку еще на 5-10 минут, дожидаясь, пока сыр расплавится и станет золотистым.
Приготовление соуса:
В небольшой миске смешайте сметану или йогурт с измельченным чесноком. По желанию добавьте соль и перец по вкусу.
Подача:
Дайте запеченному картофелю немного остыть, посыпьте зеленым луком и свежими травами. Подавайте горячим с соусом. Это блюдо станет настоящим хитом на любой трапезе!
Этот запеченный картофель с беконом и сыром гарантированно вызовет восхищение у всех, кто его попробует. Приятного аппетита!
