Омлет с брокколи: идеальный завтрак для заряда энергией

Омлет с брокколи: идеальный завтрак для заряда энергией

В поисках идеального завтрака, который не только зарядит энергией, но и подарит хорошее настроение, невозможно не обратить внимание на омлет с брокколи. Это сытное и питательное блюдо сочетает в себе превосходный вкус и легкие ингредиенты, которые подойдут для любого времени дня.

Что понадобится

  • Брокколи - 75 г
  • Зеленый лук - 15 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Моцарелла - 25 г
  • Молоко (3,2%) - 100 г
  • Творог (9%) - 180 г
  • Соль и черный перец - по вкусу
  • Подсолнечное масло - для жарки

Приготовление шаг за шагом

  • Брокколи следует тщательно промыть, высушить с помощью бумажного полотенца и нарезать на мелкие соцветия.
  • Разогреть сковороду на максимальном огне, добавить немного масла, после чего выложить на нее подготовленную брокколи.
  • Обжаривать брокколи в течение трех минут до золотистой корочки.
  • В миске разбить яйца, добавить соль и черный перец, хорошо взбить до однородного состояния.
  • Влить в яично-молочную смесь творог, разминая его вилкой для более однородной текстуры.
  • Зеленый лук нарезать колечками, добавить в омлет, вместе с брокколи и натертой моцареллой.
  • Аккуратно перемешать все ингредиенты и вылить массу в смазанную форму для запекания.
  • Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  • После выпекания омлет приобретает аппетитный золотистый оттенок и аромат, который невозможно игнорировать. Подавать его можно со свежей зеленью или любимым соусом, создавая выдающийся завтрак, который сразу поднимет настроение. Это блюдо подарит не только приятные ощущения от вкуса, но и поможет начать день с положительной ноты.

    Источник: Emevalig

    Лента новостей