Приготовление печенья никогда не было таким простым и доступным! В этом рецепте использованы обычные ингредиенты, которые найдутся на любой кухне. Сегодня мы расскажем, как быстро и легко испечь удивительно вкусное печенье с хрустящей маковой корочкой.
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сметаны (15%-20% жирности)
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 5 столовых ложек сахара
- 360-370 г муки (примерно 2 стакана)
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5-1/3 чайной ложки соды
- Для посыпки: 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки мака
Приготовление теста
Для начала стоит взбить яйцо с сахаром и солью до получения однородной массы. Затем добавьте сметану и размягченный маргарин (можно слегка прогреть в микроволновке, чтобы сделать его более мягким). Перемешайте все компоненты до равномерного состояния.
После этого постепенно вводите муку вместе с содой. Замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам, и уберите его в холодильник на 40 минут, предварительно завернув в пакет.
Сборка и выпечка
Тем временем, соедините сахар с маком – это будет идеальное украшение для печенья. Также можно использовать кондитерскую посыпку, кокосовую стружку или дробленые орехи, если под рукой нет мака.
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 4-5 мм и нарежьте его фигурными или обычными ножами на треугольники. Украсьте каждый кусочек приготовленной сахарно-маковой смесью и выложите на противень.
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок. Готовый десерт порадует своими вкусом и ароматом, открыв новые горизонты в мире домашней пирогов и печений!
Приятного аппетита!
