Шахматный пирог — это не просто десерт, а настоящая гастрономическая находка, которая стала символом русской кухни. Уникальный рисунок, напоминающий шахматную доску, и вкус, способный покорить сердца, делают его идеальным выбором для семейных застолий и праздников, пишет Дзен-канал "БАТЯ original".
Ингредиенты для творчества
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются два вида теста — одно белое, второе темное, с добавлением шоколада:
- Для белого теста:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан сахарного песка
- 3 яйца
- 150 г сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для темного теста:
- Все вышеперечисленные ингредиенты + 3 ст. ложки какао-порошка
Для выпекания потребуется форма диаметром около 20 см, подготовленная с помощью пергаментной бумаги.
Пошаговый процесс приготовления
Создание шахматного пирога — это увлекательный процесс, который состоит из нескольких этапов:
Выпечка и подача
Поместите пирог в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте в течение 30-40 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки. После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью. Этот шедевр станет идеальным завершением любого праздничного стола, вызывая восхищение и радость у всех гостей!
