Лучший старт дня — правильный завтрак. Эксперт в области детского питания делится полезными рекомендациями по организации трапезы для школьников, акцентируя внимание на важности сбалансированного питания. Завтрак помогает лучше концентрироваться, повышает работоспособность и способствует запоминанию информации. Кроме того, он предотвращает необходимость в частых перекусах в течение дня, пишет Дзен-канал "CHIPS journal".
Ключевые принципы здорового завтрака
По мнению Ольги Тарасовой, доцента кафедры госпитальной педиатрии, завтрак должен быть разнообразным и включать в себя белки, углеводы и жиры. Углеводы лучше выбирать медленные, чтобы эффект насыщенности продлился как можно дольше.
Четыре вкусных идеи для завтрака
- Омлет с овощами. Приготовление омлета или яичницы с овощами — отличный способ обеспечить ребенка белком из яиц и углеводами из свежих овощей. Дополнить блюдо стоит кусочком цельнозернового хлеба для лучшей сытости.
- Полезный бутерброд. Используйте цельнозерновой хлеб и добавьте салатный лист, помидор или болгарский перец. Не забудьте о нежирном мясе: отварная курица или индейка прекрасно впишутся в это меню и наполнят его белками.
- Каша на молоке. Гречневая, овсяная, кукурузная или ячменная каша станут отличным источником сложных углеводов. Готовить можно на молоке, но стоит избегать добавления сахара.
- Творог с ягодами. Быстрый и полезный вариант — творог, который можно сочетать с любыми ягодами или фруктами. Это легкое и питательное блюдо идеальное для тех, кто не имеет времени на готовку.
Небольшие предостережения
Тарасова также подчеркивает, что сухие завтраки в пакетах лучше исключить из рациона. Они часто содержат много сахара и могут вызывать резкие скачки уровня глюкозы в крови. В качестве исключения, такие продукты можно предлагать один-два раза в неделю и в небольших порциях.
Таким образом, здоровый и сбалансированный завтрак станет залогом отличного начала дня для школьника, обеспечив его необходимыми питательными веществами и энергией для учебы и активной жизни.
