Сергей Галицкий давно стал известным не только как основатель крупнейшей сети магазинов России и владелец футбольного клуба "Краснодар", но и как инициатор нового винодельческого движения. Его имя стало знаком искусства и культуры, где каждая бутылка вина отражает страсть и вдохновение, сообщает Дзен-канал "SABRAZH".
Перемены после успеха
После продажи контрольного пакета акций "Магнита" в 2018 году, Галицкий мог бы просто расслабиться. Однако он выбрал путь, полный творчества и новых вызовов — виноделие. Это не просто бизнес, а искусство, в которое он вложил свою душу.
На живописной долине возле Краснодара была основана винодельня, ставшая не только производством, но и архитектурной жемчужиной. Галицкий лично принимал участие в каждом этапе — от проектирования до выбора лучших сортов винограда. Он привлек лучших виноделов Европы, чтобы создать вино, способное конкурировать на международной арене.
Команда мечты
Галицкий собрал под свое крыло выдающихся специалистов со всего мира:
- Главный энолог — француз с опытом работы в буржуазном регионе, контролирующий баланс кислотности и аромата.
- Агрономы из Италии и Испании работают с местными виноградарями, обучая их искусству чувствовать землю и лозу.
- Российские специалисты, прошедшие обучение в Бордо и Тоскане, создают уникальный стиль, сочетающий традиции Кавказа с европейской элегантностью.
Путь к уникальному вину
Кубанская земля давно славится идеальными условиями для выращивания винограда. Галицкий же применил инновационный подход, сделав акцент на терруаре — единстве почвы, климата и рельефа. Из Европы он привез редкие сорта, такие как Шардоне, Каберне Совиньон и Пино Нуар, и подбирал участки виноградников в зависимости от их микроклимата.
Бренд "Galitsky & Galitsky Wines" стал символом новой эры российского виноделия. Каждая ограниченная серия вин обладает уникальным характером — от свежести Estate Collection до глубины и выдержки Reserve. На дегустациях отмечают, что вина Галицкого "звучат по-французски, но чувствуются по-русски".
Сегодня вина Галицкого можно найти в лучших ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга, а также на международных выставках, где они завоевывают награды. Для Галицкого это не просто бизнес — это своего рода медитация, отражающая его философию, что вино — это не о деньгах, а о времени, природе и человеке, который умеет ждать.
