Кускус с креветками: изысканное блюдо, которое украсит ваш стол

31 октября 2025, 14:00

Кускус с креветками — это не только простое блюдо, но и настоящее гастрономическое приключение, которое каждый сможет повторить у себя на кухне. Сочетание ярких овощей и морепродуктов создает гармонию вкусов, а ароматные специи добавляют нотку восточной кухни. Это блюдо отлично подходит как для повседневного обеда, так и для вечеринки с друзьями.

Что потребуется для приготовления

На удивительное угощение для двух порций вам понадобятся:

1/2 стакана кускуса
1/2 стакана воды или бульона
8-16 креветок
1 луковица
1 морковь
4 зубчика чеснока
6-8 помидоров черри
3 столовые ложки оливкового масла
1/2 лимона
Несколько веточек кинзы и петрушки
1/2 чайной ложки зиры
1/2 чайной ложки кориандра
Соль и черный перец по вкусу

Пошаговые инструкции кулинарного шедевра

Для готовки этого блюда необходимо следовать нескольким простым шагам:

Разогрейте оливковое масло в сотейнике. Нарежьте морковь, лук и чеснок, добавьте к маслу и обжаривайте на медленном огне до мягкости.

Добавьте кускус и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом. Снимите с огня.

Приправьте смесь зирой, кориандром, солью и перцем. Влейте полстакана кипящей воды или бульона, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

На другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте креветки и чеснок на сильном огне. После обжарки приправьте солью и перцем.

Добавьте в кускус нарезанную кинзу и петрушку, половинки помидоров черри и сбрызните лимонным соком. Выложите на тарелки и сверху добавьте креветки с ароматным маслом.

Это блюдо можно также дополнить изюмом на первом этапе или подать с обжаренными орехами в завершение. Кускус с креветками — это идеальный способ удивить своих близких и порадовать себя вкусной и полезной едой.

Источник: Vindy