Ингредиенты для освежающего напитка
- 500 г свежих слив, желательно без повреждений;
- 2-3 яблока, сочных и крепких;
- 1 литр воды;
- 150-200 г сахара, по вкусу;
- 2-3 дольки лимона;
- 3-4 гвоздики;
- 1-2 палочки корицы.
Этапы приготовления компота
Сначала требуется тщательно промыть сливы и яблоки. Удалить косточки из слив и порезать их на половинки или четвертинки, а яблоки нарезать дольками или кусочками. Это станет основой для нашего ароматного напитка, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Следующий шаг — приготовление сладкого сиропа. В кастрюле соединяются вода и сахар, ингредиенты помещаются на средний огонь. Важно помешивать смесь до полного растворения сахара. Как только сироп будет готов, можно добавлять лимонные дольки, гвоздику и корицу. Эти специи придадут компоту особую насыщенность и глубину вкуса.
В момент, когда сироп начнёт закипать, пришло время вводить подготовленные фрукты. Добавить сливы и яблоки в сироп, затем снова довести всё до кипения, но теперь уменьшить огонь. Варить фрукты в сиропе следует 10-15 минут, до тех пор, пока они не станут мягкими и сочными.
После завершения процесса варки важно дать компоту остыть в сиропе до комнатной температуры, а затем переложить его в холодильник для полного охлаждения. Перед подачей компот стоит украсить свежими дольками фруктов и мятой — это добавит не только эстетики, но и дополнительного аромата.
Компот как освежающий десерт
Созданный компот из слив и яблок не просто вкусен, он станет прекрасным дополнением к летнему столу. Его можно наслаждаться самостоятельно, или использовать как основу для десертов и коктейлей. Эта простая в приготовлении популярная напитка идеально утоляет жажду, сохраняя при этом все полезные свойства фруктов.
