Сало, излюбленный продукт многих, вызывает положительные эмоции и многочисленные шутки. Ничего удивительного, ведь этот деликатес находит свое место как на праздничном столе, так и в повседневной жизни. Чтобы порадовать себя и близких, стоит попробовать приготовить грудинку в ароматной луковой шелухе — это простое и вкусное блюдо станет настоящей находкой для гурманов.
Что понадобится для блюда
Перед тем, как приступать к приготовлению, стоит подготовить все необходимые ингредиенты:
- Грудинка свиная: 1 кг
- Крупная соль: 150 г
- Вода: 1 литр
- Луковая шелуха: 15-20 г
- Перец чёрный горошком: 2 ч.л.
- Кориандр: 2 ч.л.
- Перец душистый горошком: 1 ч.л.
- Гвоздика: 2 шт.
- Лавровый лист: 3-4 шт.
- Чеснок: 3-4 зубчика
Приготовление шаг за шагом
Готовить грудинку в луковой шелухе — это довольно просто и приятно:
В результате получается нежная и невероятно вкусная грудинка, которая прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Попробуйте этот рецепт и насладитесь великолепным вкусом соленого сала прямо у себя на кухне!
