В мире кулинарии неизменно происходят новшества, и осень 2025 года не стала исключением. На горизонте появляются интересные блюда и изысканные коктейли, которые обязательно порадуют любителей гастрономических экспериментов.
Nouge: Азиатские мотивы в коктейлях
На улице Покровка, в винном бистро Nouge, шеф-бармен представил новую коктейльную карту, которая остается верной концепции чистоты вкуса. Основные акценты здесь — азиатские нотки, которые легко уловить в коктейле Ukai, комбинирующем саке, джин, грейпфрут и бергамот. Кроме того, новый K11 предлагает оригинальную интерпретацию классического Dry Martini. В меню также можно найти такие интересные позиции, как Rural Woman — кисло-сладкое сочетание с кальвадосом и хересом, и экспериментальный Drip Stout, который порадует любителей рома.
La Raquette: Коллаборация с Pizza 22 cm
Ресторан La Raquette, расположенный в Лужниках, анонсирует захватывающее сотрудничество с Pizza 22 cm. До конца октября гостей ожидает объединенное меню, в котором шеф-кулинар Ильдар Бедретдинов предлагает такие лакомства, как печеные мандарины со страчателлой, булочки с гуакамоле и пицца с моцареллой и камамбером. Напротив, на стороне Pizza 22 cm шеф Филипп Квятковский представляет свои специальности, включая татаки из тунца и «битые» оливки. Эта коллаборация открывает новые горизонты для обеих сторон.
Mela и Tilda: Ассоциации с осенью
Ресторан Mela обновил свое меню, добавив традиционные блюда итальянской кухни. Заведения теперь предлагают сибас с белым вином, равиоли с рикоттой и даже телячью печень по-венециански. А в барной карте появилось множество сезонных согревающих напитков. Соседнее Tilda, в свою очередь, радует новыми коктейлями, идеальными для осеннего настроения. Каждый коктейль подобран под определенное настроение: от элегантного Epoque на основе рома до уютного Lost Cherry с бурбоном.
