Сладкоежки, готовьтесь к настоящему кулинарному восторгу! Сегодня на повестке дня — рецепт, который сочетает в себе шоколадную нежность, освежающую кислинку клубники и сладость бананов. Этот торт не только приятно удивит ваших близких, но и станет настоящей звездой десертного стола, сообщает Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Идеальная комбинация ингредиентов
Для создания этого замечательного торта понадобятся следующие продукты:
- Шоколадный бисквит: 250 г муки, 5 г разрыхлителя, 30 г какао, 3 яйца, 3 г соли, 120 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 мл молока, 30 мл растительного масла.
- Крем: 400 мл сливок 33%, 300 г творожного сыра, 100 г сахара по вкусу, 5 г ванили.
Подробные этапы приготовления
1. Бисквит: В глубокой миске тщательно взбить яйца с солью. Затем добавить сахар и ваниль, продолжая взбивать до пышного состояния. Ввести теплое молоко и растительное масло, аккуратно перемешать. Муку с разрыхлителем и какао просеять в яичную массу и добиться однородности. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 170°C духовке около 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
2. Пропитка: Смешать молоко, сахар и ванильный сахар в кастрюле. Довести до кипения и оставить остывать.
3. Крем: Смешать сахар, ваниль и творожный сыр, взбить до однородности. Добавить холодные сливки и взбить до устойчивых пиков.
4. Сборка: Бисквит разрезать на коржи, каждый пропитать приготовленным сиропом. На каждый слой выкладывать крем, чередуя с нарезанными бананами и клубникой. В финале украсить торт оставшимся кремом. Поместить в холодильник на несколько часов для пропитки и застывания.
Этот потрясающий торт с клубникой и бананами станет ярким дополнением любого праздника. Умоляем, не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими!
