Погрузитесь в мир тайской кухни: жареный рис с креветками и яйцом
Яркий и насыщенный вкус тайской кухни завораживает гурманов по всему миру. Одним из классических блюд, безусловно, является жареный рис с морепродуктами и овощами. Это не просто блюдо, а целый путь к наслаждению!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Рис – неполный стакан
Яйца – 2 шт.
Креветки – 6 штук
Чеснок – 1 зубчик
Соевый соус, бальзамик и терияки по вкусу
Зеленый лук
Морковь – 1/2 шт.
Помидор – 1 шт.
Острый перец – по желанию
Этапы приготовления
Начните с варки риса. Добавьте немного соли и доведите до готовности.
Пока рис готовится, подготовьте овощи: мелко нарежьте морковь, помидор и зеленый лук. На раскаленной сковороде обжарьте морковь и помидор в растительном масле. Приправьте по вкусу нарезанным острым перцем, затем добавьте половину нарезанного зеленого лука.
Сдвиньте овощи к краю сковороды и на свободном месте быстро обжарьте очищенные креветки с чесноком.
Добавьте к овощам готовый рис, влейте по столовой ложке соевого соуса и бальзамического уксуса или соуса терияки.
Вбейте яйца в сковороду. Обжаривайте все ингредиенты еще 2–3 минуты, постоянно мешая. Яйца не должны запекаться в омлет, лучше всего добиться состояния "яичной крошки".
При подаче посыпьте оставшимся зеленым луком.
Это блюдо обретает чудесный вкус, идеально подходящее для тех, кто ценит морепродукты. Попробуйте создать этот кулинарный шедевр, и вы точно не пожалеете!
