Ищете быстрый и простой десерт, который удивит ваших близких? Этот чизкейк без запекания — идеальный выбор для кулинаров любого уровня! Восхитительный вкус сливочного сыра и свежей клубники сделают это угощение фаворитом на вашем столе, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для шедевра
Чтобы создать этот сладкий шедевр, вам понадобятся:
- Песочные крошки — 100 г
- Сливочное масло — 20 г
- Сахар — 200 г
- Сливки 35% — 300 мл
- Сыр «Филадельфия» — 225 г
- Ванильный стручок — 1 шт.
- Клубника — 200 г
- Лимонная цедра — 1 ст. ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуйте простым шагам, чтобы создать этот восхитительный чизкейк:
Подготовка клубники: Нарежьте 150 г клубники кубиками. Поместите ягоды в металлическую миску, добавьте одинаковое количество сахара и поместите на водяную баню на час. Это придаст ягодам невероятную сладость и аромат.Приготовление коржа: Смешайте песочные крошки с теплым сливочным маслом и 50 г сахара, используя руки для лучшего соединения ингредиентов.Сырная масса: В блендере соедините сыр «Филадельфия», сливки, внутренности ванильного стручка и лимонную цедру. Взбейте до получения однородной и легкой массы.Сборка чизкейка: Выложите сырную массу в форму высотой 10 см, распределяя ровным слоем. Сверху добавьте слой крошек, затем повторите слои, закончив сырной массой. Уберите в холодильник минимум на два часа для застывания.Приготовление клубничного сиропа: Готовый сироп процедите через сито. Свежие ягоды нарежьте дольками и добавьте в сироп, создавая свежую нотку.Подача: Вытащите чизкейк из холодильника, аккуратно выложите порцию на тарелку и украсьте ягодами в сиропе. Этот десерт не оставить никого равнодушным!Следуя этим простым инструкциям, можно быстро приготовить удивительный чизкейк, который станет настоящей изюминкой вашего стола. Угощайте себя и близких!
