В последние годы синабоны, сладкие и ароматные рулеты с корицей, завоевали популярность у сладкоежек. На этот раз их приготовлением занялась молодая хозяйка, которая наглядно показала процесс, поделившись своими секретами и фотоснимками, сделанными в ходе работы, пишет Дзен-канал "Будни ленивых дачников".
Ингредиенты для синабонов
Для того чтобы испечь вкусные синабоны в домашних условиях, понадобятся следующие составляющие:
- 10 г дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 2 ч.л. сахара
- 2 яйца
- 130 г сахарного песка
- щепотка соли
- 80 г сливочного масла
- 580 г муки
Приготовление шаг за шагом
Начать следует с опары: соедините дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте смесь на 20-25 минут в теплом месте, дождитесь появления пенной шапочки. Затем переместите все ингредиенты в хлебопечку, начиная с опары, а затем добавляя растопленное масло и яйца. В зависимости от модели устройства, порядок закладки ингредиентов может варьироваться.
После того как тесто замесится, его следует оставить подходить в режиме "Тесто дрожжевое" до увеличения в объеме. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, смазать сливочным маслом, а затем равномерно посыпать смесью сахара и корицы. Завернув тесто в рулет, нарезать его на кусочки шириной 3-4 см.
Заготовки нужно оставить на расстойку на 20-25 минут, а затем отправить в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 25-30 минут. Чтобы добиться идеального вкуса, не забудьте про крем: смешайте творожный сыр, сахарную пудру и сливочное масло, и намажьте на горячие синабоны.
Советы по подаче
Синабоны лучше всего подавать горячими, только что из духовки. Это потрясающее лакомство обязательно порадует гостей и станет звездой любого стола. Поделитесь этим рецептом с друзьями и не забудьте насладиться результатами кулинарных стараний!