Булочки являются неотъемлемой частью домашней выпечки и любимым лакомством для многих. Их мягкость, хрустящая корочка и насыщенный сливочный вкус делают их идеальным компаньоном как для утреннего чая, так и для вечернего отдыха. Благодаря простому рецепту дрожжевого теста, эти булочки легко готовятся, а хлебопечка значительно упрощает процесс. В итоге — быстро, просто и очень вкусно!
Ингредиенты для волшебства
- Пшеничная мука (хлебопекарная) — 500 г
- Сухие быстродействующие дрожжи — 1,5 ч. ложки
- Молоко — 125 мл
- Вода — 125 мл
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Дополнительное сливочное масло для смазывания — 2 ст. ложки
Приготовление, которое вдохновляет
Процесс начала изготовления начинается с замешивания теста. Все указанные ингредиенты помещаются в чашу хлебопечки, после чего выбирается режим «Сдобное тесто». За считанные минуты вы получите идеально подготовленное тесто, готовое к дальнейшим шагам.
После того как тесто готово, оно делится на равные части весом около 60 грамм каждая. Это не только упрощает форму булочек, но и способствует более равномерной выпечке. В результате получится 15 ароматных булочек.
Теперь важно подготовить форму: её тщательно смазывают сливочным маслом, после чего выкладываются тестовые шарики. Булочки оставляют для повторного подъема, а перед отправкой в духовку их смазывают оставшимся сливочным маслом. Выпекать нужно в предварительно разогретой до 180-190°C духовке в течение 35-40 минут.
После завершения процесса выпечки булочки благополучно отправляются на стол. Подавать их можно с кофе, чаем, молоком или горячим шоколадом — и это действительно вкусно!
