Пикантное удовольствие за 5 минут
Каждый желает радовать себя и близких вкусным и свежим угощением, особенно в теплое время года. Летний салат из малосольных огурцов — идеальный вариант, который можно быстро подготовить и подать как к шашлыку, так и к картошке. Секрет прост: всего четыре ингредиента и ложка ароматного масла — именно это нужно для добавления ярких нот в привычный обед.
Ингредиенты для салата
Приготовить этот салат не составит труда, особенно если в холодильнике остались малосольные огурцы. Вот что потребуется:
- 300 г малосольных огурцов
- 50 г красного лука
- 5 г свежего укропа
- 1 ст. л. горчичного масла
- по желанию — молотый перец
- по желанию — щепотка сахара
Приготовление в несколько шагов
Начать стоит с огурцов: лучше всего использовать малосольные, которые нашли своё место в банке. Их нужно нарезать тонкими кружочками, отрезав хвостики. Чем тоньше нарезка, тем более нежным будет результат. Далее — переход к красному луку: его стоит порезать полукольцами. Этот ингредиент добавит пикантности и мягкости салату. Если предпочтителен белый лук, его можно предварительно ошпарить кипятком для смягчения вкуса.
Затем мелко нарезать укроп, который соединит все ароматы воедино. Не забудьте добавить молотый перец: свежемолотый придаст блюду дополнительный аромат. Завершает составление салата ложка горчичного масла, которое придаст характерный насыщенный вкус. Все тщательно перемешать, и салат готов!
Если огурцы получились слишком кислыми, можно добавить немного сахара — это простой трюк, позволяющий сбалансировать кислоту и создать гармоничное сочетание. Дополнительным плюсом является то, что этот салат может храниться в холодильнике целый день, и со временем его вкус станет ещё более насыщенным.
