Салат Газапхули, название которого переводится как "Весна", стал настоящей находкой для тех, кто придерживается поста или просто ищет легкие и вкусные блюда. Благодаря своей свежести и хрустящей текстуре, это блюдо может стать полноценным угощением или гарниром к основным блюдам, например, к рыбе. Приготовление занимает всего 10 минут, что делает его идеальным для быстрого перекуса.
Составляющие для создания Газапхули
- Свежие огурцы – 2 средних плода
- Кисло-сладкое яблоко – 1 средний фрукт
- Лимонный сок – 2 чайные ложки
- Укроп – несколько веточек
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 1 чайная ложка
Как создать вкусный салат Газапхули
Приготовление этого простого, но восхитительного салата начинается с нарезки огурцов и яблока. Их нужно нарезать тонкими слайсами или натереть на терке для корейской моркови, чтобы достичь нужной текстуры. Далее, все ингредиенты помещаются в глубокую миску.
После этого чеснок следует пропустить через пресс, а укроп мелко покрошить. Эти добавления придадут салату яркий вкус. К смеси добавляются лимонный сок и щепотка соли, чтобы раскрыть свежесть всех ингредиентов. Подавая салат, его нужно осторожно перемешать и добавить оливковое масло.
Важно отметить, что для любителей орехов можно добавлять грецкие орехи, предварительно обжаренные до золотистого цвета.
Салат Газапхули — отличный выбор для теплых дней или здорового питания в любое время года. Его можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, что делает его универсальной частью любого стола. Приятного аппетита!
