Когда до прихода гостей остаются считанные минуты, а на кухне лишь орехи и сыр, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Сырные шарики с орехами — это не только вкусное, но и простое в приготовлении завершение стола, которое приятно удивит ваших гостей. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы создать это лакомство — потребуются минимальные усилия и доступные ингредиенты.
Ингредиенты для сырных шариков
- 200 г твёрдого сыра (можно использовать голландский, чеддер или пармезан для более изысканного вкуса)
- 50 г сливочного или творожного сыра
- 50 г грецких орехов (или других по вкусу, как фундук или миндаль)
- 1 зубчик чеснока (по желанию для аромата)
- Щепотка паприки или молотого перца (для любителей остроты)
- Зелень для украшения (петрушка или укроп)
Приготовление сырных шариков
1. Для начала орехи слегка поджарить на сухой сковороде в течение 2-3 минут — это поможет открыть их аромат. Затем их нужно мелко порубить ножом или смять с помощью скалки.
2. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Если нет времени на это, можно воспользоваться уже готовым натёртым сыром.
3. В глубокой миске объединить тёртый сыр, сливочный сыр, чеснок, пропущенный через пресс, паприку или перец, а также половину подготовленных орехов. Все тщательно перемешать до однородной массы. Если смесь начинает прилипать к рукам, стоит охладить её в морозилке на 5 минут.
4. Сформировать из получившейся массы небольшие шарики, обвалять их в оставшихся орехах и мелко нарезанной зелени.
5. Готовые шарики отправить в холодильник на 10 минут, чтобы они немного застыли.
Подача и сервировка
Эти сырные шарики идеально подойдут для подачи с крекерами или виноградом. Они украсят любой стол и станут хитом на любой вечеринке. Быстро, просто и вкусно — идеальный случай, когда хочется порадовать себя и своих гостей без лишних хлопот!
