С каждым днем всё больше людей стремится удивить своих близких не только заботой, но и кулинарными шедеврами. Порой, когда на готовку не хватает времени, на помощь приходят простые и вкусные рецепты. Одним из таких решений являются ленивые чебуреки, которые не требуют особых кулинарных навыков и могут стать настоящим украшением обеденного стола.
Необходимые ингредиенты
- 600 г мясного фарша (рекомендуется использовать куриный);
- 2 зубчика чеснока, натираем на терке;
- Свежая зелень, например, петрушка;
- 100 г твердого сыра для связующего эффекта;
- Тортильи по количеству порций.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Почти все ингредиенты уже готовы, и самое время приступать к процессу. На первом этапе мясной фарш нужно тщательно перемешать с приправами, добавив необходимые специи, чеснок и зелень. Одна тортилья разрезается пополам, после чего на одну половину равномерно распределяется подготовленный фарш. Важно отметить, что не стоит перегружать лепешку начинкой — это поможет избежать проблем с прожаркой.
Итак, накрываем фарш свободной половиной тортильи и слегка прижимаем, чтобы они лучше соединились. Заготовки можно накрыть пленкой и заморозить, однако многие предпочитают готовить их сразу.
Сковорода разогревается с небольшим количеством масла, после чего в неё аккуратно выкладываются чебуреки. Обжариваются они на среднем огне до золотистой корочки, не забывая перевернуть для равномерной прожарки. Главное — контролировать температуру, чтобы тесто хорошо подрумянилось, а начинка успела приготовиться.
Ленивые чебуреки — это простое и быстрое решение для любого обеда или ужина. Мало кто устоит перед их аппетитным видом и вкусом. Настоящая находка для тех, кто хочет порадовать родных без лишних хлопот!
