Черноплодная рябина, известная своим богатством витаминов, становится особенно сладкой в осенний период. Из её ягод готовят настойки, которые не только приятны на вкус, но и способны существенно укрепить организм. Этот целебный напиток помогает стабилизировать артериальное давление, укрепляет стенки сосудов и поднимает иммунитет.
Чем черноплодная рябина полезна?
- Снижает кровяное давление у людей с гипертонией.
- Является источником витамина С и полезного йода.
- Снимает сосудистые спазмы и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Регулярное употребление помогает в работе щитовидной железы.
Классическая настойка: секреты приготовления
Ингредиенты для отличной настойки:
- 1 кг ягод черноплодной рябины — свежих и сочных;
- 0,5 кг сахара (можно уменьшить количество для любителей более терпкого вкуса);
- 1 л качественной водки или самогона.
Способ приготовления:
Настойка приобретает ролевой тёмный цвет и нежный вкус с лёгкой терпкостью, становясь не только лечебным, но и весьма приятным напитком.
Вкусные вариации настойки
Для разнообразия можно добавить специальности: корицу и гвоздику для согревающего аромата, мёд для мягкости и дополнительной пользы, а также лимонную цедру, чтобы добавить яркие цитрусовые нотки. Такие эксперименты не только обогатят вкус, но и улучшат лечебные свойства напитка.
Настойку можно употреблять по 30 мл перед сном для расслабления, а также по столовой ложке несколько раз в день для укрепления сосудов. Этот напиток также отлично подходит для коктейлей и как домашний ликёр к десертам.
